STRACCETTI DI FETTINA

Ingredienti

Fettina
olio
rucola
grana

Dosi

 

Tempo

 

Difficoltà

 

Preparazione

Tagliuzzate le fettine a mo’ di straccetti della dimensione di un dito mignolo, adagiateli in pentola e fateli saltare leggermente e velocemente con poco olio.

Ritirateli dal fuoco e stendeteli su un letto di rucola. Se vi piace, unite qualche scaglia di grana.